「紅豆如何做的綿密?」

「紅豆湯怎麼做才不會死甜?」

最近天氣變化大,

最適合來一碗【紅豆芋圓湯】!

紅豆的綿密加上Q彈的芋圓

冰的吃、熱的吃都好吃!

趕快Tag你的家人或情人來學這道甜點吧!💖

(今日份量:4人份)

🍨『紅豆芋圓湯』需要準備的材料🍨

👉紅豆 1杯

👉水 3杯

👉二砂糖 80克

👉鹽 適量

👉芋圓 適量

⚠️簡單哥小提醒⚠️

芋圓做法可以搜尋🔍️簡單哥的「手工芋圓」這部影片喔!


作法

步驟一

將紅豆炒香後加水煮滾

步驟二

將紅豆放進電鍋,跳起來後再燜20分鐘取出

步驟三

加入二砂糖、鹽巴、芋圓即可完成!

完成!

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往下看更多精彩內容:Q心跳動彈牙「手工芋圓」冷熱皆宜晶瑩飽滿 健康讓人停不下來的口感大人小孩都超愛!

「如何將芋圓煮的Q彈?」

「黑糖薑汁水的完美比例?」

天氣熱吃冷的 冷天吃熱的!

漂亮的色澤讓你食慾滿點!

人人都愛上Q彈的口感

簡單哥帶大家做手工芋圓

再次與家人一起做手工點心!

(今日份量:3人份)

🥣需要準備的材料🥣

👉芋頭   150克

👉樹薯粉  70/70克

👉糖   25/25克

👉水   400克

👉黑糖   40克

👉薑   10克

👉地瓜   250克

👉紫地瓜  50克


作法

步驟一

將地瓜、紫地瓜、芋頭切片蒸熟

步驟二

開火冷鍋加入薑、黑糖炒香

步驟三

黑糖焦化後加入水煮滾,關小火調味備用

🥣地瓜圓製作方法🥣

步驟一

地瓜片加入糖搗碎拌勻,加入一半樹薯粉攪拌

步驟二

開始揉成團,加入少許黑糖水陸續揉團

步驟三

搓長條並切塊,表面撒上少許樹薯粉

🥣芋圓製作方法🥣

步驟一

將芋頭、紫地瓜片加入糖拌勻,加入樹薯粉攪拌

步驟二

開始揉成團,加入少許黑糖水陸續揉團

步驟三

搓長條並切塊,表面撒上少許樹薯粉

步驟四

煮滾水,芋圓抖去散粉後下鍋蓋鍋蓋

步驟五

滾水之後,再次加入水等至煮滾

步驟六

煮滾後撈起,加入冰水冰鎮後,加入黑糖水

完成!

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