「洋蔥一炒就變黑？」 「簡單小動作！洋蔥也能白嫩脆甜又入味！」 -
簡單哥要來爆炒牛肉啦 除了可以用蒜頭去爆香 煸炒洋蔥也是一個增加風味的好方法！
脆甜的洋蔥配上鹹香的牛肉 保證你們一定會喜歡！ 趕緊來做我們的「洋蔥炒牛肉」吧！
（今日份量：5人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉牛肉 300克
👉洋蔥 180克
👉醬油 2大匙
👉蠔油 2大匙
👉米酒 1.5大匙
👉太白粉水 適量
👉鹽巴 1(¼小匙)
👉黑胡椒粒 1(½小匙)
👉蔥白段 10
克 👉蔥綠段 15克 👉辣椒 1根
🥣備料🥣
①洋蔥切條狀
②牛肉、蠔油、醬油、米酒、鹽巴、黑胡椒粒、太白粉、油拌勻
作法
步驟一
熱鍋下油，加入洋蔥炒香後瀝起
步驟二
原鍋加油，倒入牛肉、蔥白段
步驟三
加入米酒、醬油、蠔油、洋蔥、鹽巴、黑胡椒粒、蔥綠段、辣椒拌勻斷生起鍋
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單
往下看更多精彩內容：「柴魚洋蔥燒」撒上日式柴魚！搭配超神醬汁！簡單在家也能快速完成！
「想換個口味卻不知道做什麼料理嗎？」 「徐徐微風的夏日裡，就該來點日式料理！」
久違的洋蔥料理來啦～ 上次看到簡單哥料理洋蔥我記得還是上次呢，
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今天這道「柴魚洋蔥燒」， 絕對是一個大拇指的！
怎麼做怎麼好吃， 簡單又不容易失敗！ 如果還有喜歡什麼「洋蔥料理」，也歡迎留言給簡單哥喔！
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉洋蔥 1顆
👉柴魚 適量
👉水 3大匙
👉醬油 2大匙
👉味醂 2大匙
👉蒜泥 10克
👉七味粉 適量
👉蔥花 10克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
作法
步驟一
將洋蔥切圈
步驟二
加入醬油、味醂、水、蒜泥、七味粉、柴魚拌勻
步驟三
熱鍋下油，加入洋蔥煎至金黃色
步驟四
淋上醬汁關火燜煮三分鐘
完成！
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