「鯖魚罐頭就是這樣煨煮！」 「滿滿的蕃茄更加食指大動！」
茄汁鯖魚罐頭大家都不陌生吧！ 番茄的香氣 浸泡在裡面的鯖魚濃厚入味 是個大家小時候的回憶啊！
今天簡單哥要來製作「茄汁鯖魚麵」 也是俗稱颱風麵！ 在家中簡單製作快速完成！
今日份量(2人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉茄汁鯖魚罐 270克
👉關廟麵 2塊
👉番茄 1顆
👉肉片 150克
👉青江菜 60克
👉蔥 10克
👉蛋 1顆
👉蒜頭 10克
👉番茄醬 2大匙
👉鹽巴 1(¼小匙)
👉白胡椒 1(¼小匙)
👉水 700毫升
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🧂備料🧂
①番茄去頭切塊
作法
步驟一
熱鍋下油，煎一顆荷包蛋後夾起靜置
步驟二
原鍋下豬肉片，煎至金黃半熟夾起
步驟三
原鍋下蒜頭、茄汁鯖魚、番茄、番茄醬
步驟四
加入水，鹽巴、白胡椒
步驟五
滾後加入關廟麵煨煮
步驟六
下肉片、青江菜後煮熟離火，放上蛋、蔥花即可
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單
往下看更多精彩內容：「日式燒鯖魚」巨下飯的親民料理！甜鹹醬汁連小貓都流口水！入口即化真的超香！
「萬用的下飯醬汁！」 說到秋天就會開始想吃魚類料理！
今天簡單哥準備了「鯖魚」 要來製作一道日式風味的料理，
鯖魚搭配著甜甜的醬汁， 一碗飯一定是不夠吃的！ 超～級讚的「日式燒鯖魚」，趕快來動手做吧！
還喜歡什麼「鯖魚料理」歡迎留言給簡單哥知道！
（今日份量：2 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉鯖魚 2片
👉米酒 2大匙
👉醬油 2大匙
👉味醂 3大匙
👉辣椒 1根
👉洋蔥 半顆
👉柴魚 適量
👉海苔絲 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🧂備料🧂
①洋蔥切粗絲，辣椒切圈
②鯖魚劃格菱紋後切塊
作法
步驟一
熱鍋下油，將鯖魚皮面朝下煎香
步驟二
下洋蔥炒香
步驟三
加入米酒、醬油、味醂、辣椒煨煮收汁
步驟四
加上柴魚、海苔絲裝飾即可
完成！
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單