「水果也可以入菜你料理過嗎？」 「異國風味料理你還等什麼，趕緊來做啦？！」
還在想要煮什麼料理嗎？ 簡單哥要來炒炒飯啦！
今天我要用鳳梨入菜 酸Ｖ酸Ｖ的滋味特別開胃 絕對讓你一碗接著一碗啊
趕緊來做這道充滿 夏威夷風味的「鳳梨蝦仁炒飯」吧～ 還喜歡什麼「炒飯料理」 都可以留言～～
（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉鳳梨 650克(半顆)
👉白飯 200克
👉培根 3片
👉高麗菜 130克
👉鹽巴 ½(⅛小匙)
👉黑胡椒粒 1(⅛小匙)
👉蝦子 8隻
👉醬油 1大匙
👉奶油 25克
👉洋蔥 190克
👉蔥花 15克
👉肉鬆 適量
🥣備料🥣
①鳳梨去芯取下果肉，切丁
②高麗菜切指甲片
③培根切指甲片
作法
步驟一
熱鍋下油，加入蝦子、高麗菜炒至半熟瀝起
步驟二
熱鍋下鳳梨，炒至焦糖色後下奶油、培根炒香
步驟三
再加入洋蔥、蔥花炒出香味，下飯拌炒
步驟四
加入醬油、鹽巴、黑胡椒拌炒
步驟五
最後炒料、蔥花拌勻即可
完成!
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期待很久的日式料理來啦～ 大家一定都在日本料理店吃過蒲燒鰻魚 但你有吃過蒲燒鰻魚炒飯嗎？
蒲燒鰻魚淋上日式醬料 配上香噴噴的炒飯 輕鬆做出米粒分明、色香味俱全的蒲燒鰻魚炒飯！
（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉浦燒鰻魚 1條
👉飯 300克
👉醬油 1大匙
👉鹽巴 1(⅛小匙)
👉白胡椒 1(⅛小匙)
👉蔥花 白15克/綠10克
👉芝麻 2(⅛小匙)
👉蛋 2顆
👉海苔絲 適量
👉七味粉 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
📝前置📝
先將蒲燒鰻的頭尾部分切成丁
作法
步驟一
熱鍋後將鰻魚皮面朝下放，並上蓋復熱，再把鰻魚過濾滴出的醬汁留著備用
步驟二
熱鍋下油，加入蛋炒至起泡後，倒入飯將其壓散
步驟三
加入鰻魚丁、蒲燒醬汁、醬油拌炒
步驟四
加入鹽巴、白胡椒、蔥花拌勻即可
完成!
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