「雞腿放入烤箱的溫度與時間」 「刷上醬汁美味加分！」
大家期待已久的烤箱料理來啦～
現在每個家裡都一定必備一款廚房道具 那就是「烤箱」！
簡單哥也有收到很多投稿 想用「烤箱」來做料理 你們的心聲我聽到啦～
今天我們來烤「雞腿」！
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞腿 750克
👉鹽 1(½小匙)
👉黑胡椒粒 1(½小匙)
👉匈牙利紅椒粉1(½小匙)
👉梅林辣醬油 ½大匙
👉芝麻 1(½小匙)
👉水 1大匙
👉糖 1小匙
👉醬油 1大匙
👉油 1大匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
作法
步驟一
將雞腿肉沿著骨頭劃開並斷筋呈攤開狀
步驟二
雞腿肉醃入鹽巴、黑胡椒粒、紅椒粉、梅林醬、油拌勻
步驟三
將雞腿肉皮面朝上放至烤盤，放進烤箱170度20分鐘
步驟四
醬汁調入水、醬油、梅林醬、糖拌勻
步驟五
先將烤雞腿拿出，皮面均勻刷上醬汁
步驟六
放進烤箱170度烤5分鐘出爐撒上芝麻即可
完成！
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單
往下看更多精彩內容：鮮嫩多汁「照燒雞腿排」咬下一口滿滿的雞汁與美味不膩的醬汁溢滿口中 嫩到讓味蕾都受不了！
鹹甜適中的醬汁帶點蜂蜜香氣
包裹著鮮嫩多汁的香煎雞腿排
慢慢滑入口中.....
啊！
簡直是人生一大享受~
想知道照燒醬汁比例怎麼調?
雞肉怎麼煎最嫩最好吃？
超簡單秘訣今天通通交給你！💪💪💪
（今日份量：3人份）
🍴需要準備的材料🍴
👉去骨雞腿 3副
👉醬油 50克
👉米酒 25克
👉味琳 50克
👉胡椒 適量
👉鹽 適量
👉蜂蜜 25克
👉芝麻 適量
👉蔥花 5克
👉水 60克
作法
步驟一
雞腿加上鹽巴、白胡椒、米酒醃漬
步驟二
加入味醂、水、醬油、米酒、蜂蜜攪拌均勻
步驟三
熱鍋下油、將雞腿皮面朝下煎至金黃色
步驟四
翻面再燜一下後加入醬汁小火燜至縮汁即可完成
完成！
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