「只要醬油＋蛋就可以炒出好吃的炒飯？」
「疫情期間你絕對不能錯過的料理」
簡單哥今天食材簡單、步驟容易
在疫情期間教你簡單做出香噴噴的炒飯！
喜歡炒飯的家人們一定不能錯過
（今日份量：1-2 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉白飯 1碗
👉雞蛋 2顆
👉蔥花 20克
👉醬油 1.3大匙
👉豬油 100克
（替代：一般食用油）
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
作法
步驟一
熱鍋煉豬油，煉至快金黃色瀝油備用
步驟二
下豬油，把雞蛋炒至起泡後加入白飯壓開拌炒
步驟三
加一半醬油上色，炒均勻後加另一半炒香氣
步驟四
炒均勻後加入鹽巴、白胡椒、蔥花拌炒均勻
完成!
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單
往下看更多精彩內容：蛋香與蒜味的完美搭配「蒜味蝦仁蛋炒飯」簡單快速！讓你每口都大大滿足！
炒飯吃的不盡興，只好自己煮
想吃多少就多少，
愛吃蒜味的你別錯過！
這道就是「蒜味蝦仁蛋炒飯」
🍴需要準備的食材🍴
👉飯 300克
👉蝦仁 15隻
👉蔥花 30克
👉洋蔥 30克
👉蒜碎 20克
🍴要準備的調味料🍴
👉醬油 20克
👉胡椒 適量
👉鹽 適量
作法
步驟一
熱鍋下油，煎炒香蝦仁半熟起鍋備用。
步驟二
原鍋下油，下蛋炒至起泡，再將洋蔥、蔥白、飯炒香
步驟三
再將醬油、胡椒、鹽、蝦仁加入快速拌炒
步驟四
再將蒜歲放入，最後加入蔥花即可。
完成！
充滿蒜香真的超級誘惑人的，香到整個都餓起來了，你一定要試試看！
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單