「下飯料理要怎麼煮的健康又美味？」
簡單哥非常喜歡這道川菜料理，
最愛這樣簡單一道菜就能配上好幾碗飯，
鹹香肉燥加上四季豆的口感，
真的是一極棒！
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉四季豆 300克
👉絞肉 150克
👉薑 10克
👉辣椒 10克
👉蒜頭 20克
👉蔥 20克
👉醬油 1大匙
👉烏醋 1大匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉糖 1小匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
作法
步驟一
在四季豆上加油抹均勻後進氣炸鍋調180度10分鐘
步驟二
先將絞肉香氣炒出後加入薑、蒜、蔥翻炒
步驟三
加入四季豆、醬油、醋、鹽、糖、胡椒
步驟四
最後加入辣椒、蔥快速拌炒
完成！
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單
往下看更多精彩內容：「醋溜白菜」酸甜入味爽口清脆鮮甜美味真的有夠開胃 光這一道就能秒殺好幾碗白飯！
沒胃口吃什麼最開胃？
大魚大肉想解膩怎麼辦？
今天簡單哥來教你們一道
酸酸甜甜，口感爽脆
又開胃的這一道【醋溜白菜】
（今日份量：2-3人份）
🍴需要準備的材料🍴
👉白菜 400克
👉乾辣椒 10克
👉蒜頭 25克
👉蔥段 20克
👉醬油 1.5大匙
👉黑醋 2.5大匙
👉糖 2大匙
👉太白粉 1大匙
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
作法
步驟一
加入烏醋、醬油、糖、太白粉拌勻
步驟二
熱鍋下油加入白菜梗炒香
步驟三
加入乾辣椒、蒜頭、蔥小火炒香
步驟四
加入剛才炒好的白菜梗及白菜葉下鍋炒
步驟五
加入鹽巴、白胡椒調味
步驟六
加入調好的醋溜醬汁下鍋翻炒
步驟七
加入蔥段配色即可起鍋
完成！
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單