「電子鍋料理怎麼做？」
「滷雞怎麼滷得入味又不柴？」
簡單哥來告訴你！
如何用電子鍋料理出如同畫般的菜！
（今日份量： 4人份）
🍴需要準備的材料🍴
👉半隻雞 600克
👉蔥段 40克
👉薑片 20克
👉花雕酒 30克(2大匙)
👉老抽 15克
👉醬油膏 20克
👉醬油 25克(1.5大匙)
👉糖 10克
👉白胡椒粉 適量
👉鹽巴 適量
👉花椒 1/2小匙
👉水 180克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
作法
步驟一
將花雕酒、醬油、老抽、醬油膏、糖攪拌均勻
步驟二
攪拌均勻後加入白胡椒後繼續拌勻
步驟三
將雞稍微用筷子插過放入醬汁均勻裹上後靜置
步驟四
將薑、蔥段、花椒鋪內鍋底後加水放上雞
步驟五
最後淋上醬汁放入電鍋煮約40分鐘
完成！
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單
往下看更多精彩內容：鮮嫩多汁「照燒雞腿排」咬下一口滿滿的雞汁與美味不膩的醬汁溢滿口中 嫩到讓味蕾都受不了！
鹹甜適中的醬汁帶點蜂蜜香氣
包裹著鮮嫩多汁的香煎雞腿排
慢慢滑入口中.....
啊！
簡直是人生一大享受~
想知道照燒醬汁比例怎麼調?
雞肉怎麼煎最嫩最好吃？
超簡單秘訣今天通通交給你！💪💪💪
（今日份量：3人份）
🍴需要準備的材料🍴
👉去骨雞腿 3副
👉醬油 50克
👉米酒 25克
👉味琳 50克
👉胡椒 適量
👉鹽 適量
👉蜂蜜 25克
👉芝麻 適量
👉蔥花 5克
👉水 60克
作法
步驟一
雞腿加上鹽巴、白胡椒、米酒醃漬
步驟二
加入味醂、水、醬油、米酒、蜂蜜攪拌均勻
步驟三
熱鍋下油、將雞腿皮面朝下煎至金黃色
步驟四
翻面再燜一下後加入醬汁小火燜至縮汁即可完成
完成！
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單