「想吃到美味無敵又熱量爆低的料理嗎？」 「異國風味的減醣料理，還不趕緊來做！」
現在大家都盛行減醣料理 其中櫛瓜也特別受歡迎
今天簡單哥採用綠櫛瓜 搭配起司與蕃茄 做出香濃誘人的「焗烤櫛瓜番茄」
欣賞料理的美麗之餘 還能品嚐到蔬菜的清甜 趕緊來做吧！ 還有喜歡什麼「蔬菜」歡迎留言給我知道！
（今日份量：6人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉牛番茄 2顆
👉綠櫛瓜 1條
👉帕瑪森起司粉 15克
👉鹽巴 1(¼小匙)
👉黑胡椒粒 1(⅛小匙)
👉九層塔 5克
👉番茄罐頭 170克
👉蒜頭 15克
👉洋蔥 70克
👉糖 2小匙
🥣備料🥣
①將櫛瓜、番茄切片
作法
步驟一
將番茄罐頭、鹽巴(1/2)、黑胡椒粒(1/2)、糖、帕瑪森起司粉(1/2)拌勻
步驟二
拌入蒜碎、洋蔥碎、九層塔絲
步驟三
將醬汁鋪至盤底
步驟四
依序鋪上番茄片、櫛瓜片
步驟五
撒上剩下的鹽巴、黑胡椒粒、帕瑪森起司粉
步驟六
淋上橄欖油，將櫛瓜番茄放入烤箱用180度烤10分鐘
步驟七
鋪上醬料，再烤5分鐘
步驟八
最後撒上帕瑪森起司粉即可以享用
完成!
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單
往下看更多精彩內容：天越冷，吃它越香，一口下肚，腸胃暖洋洋，去除體內濕氣這菜管用
這不，前幾天我發布的泡菜拌牛肉的食譜，有幾位粉絲也跟著做了，反應特別好，說發現原來醬牛肉還可以這樣涼拌，味道真是獨特而清爽。
的確，有時候咱們買回家的諸多食材，偶爾隨心所欲的搭配組合，就會發現原來又是一道創新菜。
這種鹹鮮脆口的辣白菜，有著一種去除油膩和增加食慾的神奇作用，在寒冷的冬天，我們愛吃熱乎乎的食物，喜歡帶有湯汁可以給腸胃溫暖的美食，所以在這個時節，我們更偏愛吃火鍋、更喜歡煲湯、更愛吃多樣食材混合的燉菜。
肥牛是涮鍋子的首選食材，鮮嫩爽滑，而且也是炒菜也極為可口，一根青蔥就可以讓肥牛成為桌間美味。而肥牛捲和辣白菜搭配也是絕佳，一小盤肥牛，半顆辣白菜，軟嫩嫩的豆腐塊，一起咕嘟咕嘟的煮在一起，冒著香氣、充盈著誘人的味道。
這道辣白菜肥牛鍋，每次我做的時候，都會記得多蒸一些米飯，因為就連在飲食上非常自律的父母，也會多吃半碗飯。
有沒有感覺，光是看到這一小碟辣白菜就很有食慾，用它來佐粥、來炒飯、來拌麵粉做餅子吃，更可以做出一小鍋不能抑制食慾的泡菜肥牛湯！
【泡菜肥牛鍋】
需要準備：
肥牛300克
豆腐250克
金針菇一小把
蒜4瓣、蔥段適量
食用油、料酒、鹽、湯、韓式辣醬
做法：
1、切好的辣白菜（要帶湯汁的那種哦）和清水混合，中火煮沸。
2、在辣白菜煮沸的過程中，另一個灶台將炒鍋坐熱，少許食用油燒熱後加入蔥段爆香。
3、接著倒入蒜片炒香，倒入肥牛卷，保持大火翻炒至變色，加入一小勺料酒炒香，變色就關火。
4、煮沸後將切好的豆腐塊倒入，保持中火燉煮5分鐘。
5、倒入炒香的肥牛卷，攪拌一下倒入少許鹽和適量湯，這時候可以根據口感加入一勺韓式辣醬，如果不太能吃辣就不用加。
6、可以用金針菇，也可以放入生菜、油麥菜、香菇等，多一些蔬菜搭配，味道更好呢。
7、用這種大號的砂鍋或者琺瑯鍋煮都非常適宜，因為即便關火後也能保持溫熱很長時間。
8、做好後用小碗分盛出，拌上米飯吃，簡直太香了。