「教用溫拌料理開啟你的好食慾！」
大家喜歡吃韓式系列的料理嗎！？
之前做過了辣炒年糕、韓式炸雞、韓式雜菜， 不知道大家有沒有動手做呢？
簡單哥今天要來用「泡菜」來去料理， 通常我們都是用涼拌來做，
今天我們用「溫拌」來去料理， 做個溫拌泡菜蛋，聽到就口水直流了！
如果還有喜歡什麼「泡菜料理」，也歡迎留言給簡單哥喔！
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉泡菜 180克
👉蛋 5顆
👉豆芽 90克
👉紅蘿蔔 80克
👉小黃瓜 100克
👉蔥白 10克
👉蔥綠 10克
👉蒜頭 15克
👉醬油 2大匙
👉香油 1大匙
👉糖 1小匙
👉鹽巴 1(⅛小匙)
👉白胡椒 ½(⅛小匙)
👉芝麻 1(¼小匙)
🥣備料🥣
①將小黃瓜、紅蘿蔔刨絲
②打五顆蛋，加入鹽巴，白胡椒攪拌
作法
步驟一
熱鍋下油，把蛋炒香後濾起
步驟二
原鍋下油，炒香紅蘿蔔及豆芽菜
步驟三
醬料加入醬油、蒜頭、蔥白、鹽巴、白胡椒、糖拌勻
步驟四
加入蛋、炒料、小黃瓜、泡菜拌勻
步驟五
加入香油、蔥綠、白芝麻攪拌即可
完成！
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單
往下看更多精彩內容：韓式經典「泡菜雞絲涼拌」開胃必選料理！脆爽口感與肉香的結合真的超美味！
「開胃的韓式經典菜，怎麼能不搭配辛奇呢？」
「夏天沒胃口，就來點簡單又清爽的涼拌料理！ 」
簡單哥知道大部分的人都超愛吃韓式的料理 今天又來帶給大家韓式的「涼拌料理」
爽脆的泡菜 加上一絲絲的雞肉 整個口感升級的「泡菜涼拌雞絲」
不僅熱量低 更是開胃的首選 你們還有喜歡什麼「涼拌料理」歡迎留言給我知道
（今日份量：５人）
🥣需要準備的材料🥣
👉泡菜 250克
👉雞胸 300克
👉小黃瓜 1根
👉鹽巴 1(⅛小匙)
👉黑胡椒粒 1(⅛小匙)
👉芝麻 2(⅛小匙)
👉香油 1大匙
👉醬油 1大匙
👉香菜 6克
👉蒜泥 10克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥣備料🥣
①小黃瓜1開4後去籽，再斜切成片
②小黃瓜加入鹽巴抓醃
③先擠出泡菜的汁，把泡菜切小段
作法
步驟一
雞肉醃入鹽巴、黑胡椒粒
步驟二
將泡菜汁、醬油、蒜泥拌勻
步驟三
熱鍋下油，將雞肉燜煎兩面各3-4分鐘
步驟四
待雞肉冷卻，再剝成絲
步驟五
雞肉絲拌入泡菜、小黃瓜片（需擠出多餘的汁）、香油、香菜各一半抓勻
步驟六
倒入醬汁拌勻
步驟七
最後用香菜、白芝麻裝飾
完成！
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