簡單哥最近愛上了蒜苗的料理！ 蒜苗有算的辛辣香氣 卻也有脆嫩輕甜的口感
再簡單的與肉片大火快炒 哇～那香氣逼人的滋味 簡直讓人欲罷不能！
食指大動～ 如果還有喜歡什麼「蒜苗料理」，也歡迎留言給簡單哥喔！
（今日份量：5人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉松板肉 280克
👉蒜苗 1根
👉辣椒 15克
👉蒜頭 30克
👉鹽巴 1(⅛小匙)
👉白胡椒 1(⅛小匙)
👉醬油 2大匙
👉醬油膏 1大匙
👉糖 1小匙
🥣備料🥣
①將松阪豬切片
② 均勻醃入鹽巴、胡椒
作法
步驟一
熱鍋下油，松阪豬下鍋煎香
步驟二
蒜頭、醬油、醬油膏、糖下鍋拌炒
步驟三
最後放入蒜苗及辣椒拌炒至斷生，即可起鍋
完成!
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單
往下看更多精彩內容：「椒鹽松阪豬」你不能錯過的迷人油花與調味！口感真的讓人回味無窮！
「松阪豬怎麼炒好吃？」 「肉這樣醃更入味更下飯!?」
我今天要來用大家都喜歡的松阪豬來烹飪 再做一個椒鹽的口味
只會讓你覺得松阪豬越嚼越香 越嚼越涮嘴 cp值絕對比外面賣的還高啊
不說了現在就來教你們吧！
🥣需要準備的材料🥣
👉松阪豬 2片
👉米酒 1大匙
👉蒜碎 20克
👉辣椒 10克
👉九層塔 5克
👉洋蔥 ¼顆
👉椒鹽粉 2小匙
👉黑胡椒粒1(⅛小匙)
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥣備料🥣
①洋蔥切丁
②將松阪豬斷筋、切片
作法
步驟一
松阪豬用椒鹽粉、黑胡椒粒、米酒醃製
步驟二
熱鍋下油，將松阪豬炒至金黃
步驟三
將蒜末、洋蔥丁、辣椒一起翻炒
步驟四
再加入椒鹽粉、黑胡椒粒、九層塔拌炒幾下，即可起鍋
完成！
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單