「夏天就該來碗剉冰清涼一下！」 夏日盛產的水果中 你最優先想的是什麼？ 我想到的就是我最愛吃的「芒果」
做成清爽的芒果醬 淋到冰冰涼涼的挫冰 哇～不用出去買在家也能做出 一碗俗又大碗的「芒果冰」
你們還有喜歡什麼「冰品」歡迎在下方留言給我知道！
（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉芒果 1顆
👉冰塊 適量
👉檸檬 半顆
👉煉乳 2大匙
👉薄荷葉 1朵
👉水 30毫升
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🍹備料🍹
①切開芒果，用湯匙取出果肉，切成塊狀
②切半顆檸檬，擠出檸檬汁
作法
步驟一
破壁機倒入芒果、檸檬汁、煉乳、水，抽真空後打勻
步驟二
將芒果醬從篩網過濾
步驟三
用破壁機打碎冰塊，呈剉冰狀
步驟四
剉冰舖上芒果，淋上芒果醬、放薄荷葉即可完成!
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往下看更多精彩內容：完美夏末「芒果奶酪」醇厚奶香 綿蜜奶香沁涼不甜膩吃一口幸福無比大小孩都會超級愛吃！
「綿密比例怎麼抓？」
「市售奶酪好貴！好想自己做」
夏日尾聲，來碗沁涼奶酪，
最後配上酸甜芒果醬，
一起完美輕鬆度過夏末吧！
（今日份量：5人份）
🍴需要準備的材料🍴
👉牛奶 175g
👉鮮奶油 100g
👉糖 25g(2T)
👉吉利丁 2.5片
🍴芒果醬🍴
👉芒果 1顆
👉檸檬 1顆
🍴 增添風味🍴
👉萊姆酒 15g(1T)
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
作法
步驟一
將吉利丁片放入水中浸泡至膨脹
步驟二
將牛奶、糖放入鍋中加熱與攪拌均勻
步驟三
加熱均勻後關火後，放入擰乾吉利丁片
步驟四
攪拌均勻後放入鮮奶油、萊姆酒
步驟五
過濾掉倒入碗中放入冰箱冷藏等待凝固
🍴芒果醬製作🍴
▶️將一半的芒果、檸檬汁倒入調理機後攪拌
完成！
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