蝦蝦時間又來拉 上次簡單哥做過的「蝦滑豆腐湯」 非常的Q彈鮮甜大受歡迎
今天簡單哥再教你們這道「蝦滑煎」 蝦滑不只可以煮湯還可以拿來煎
外表金黃咬下多汁又彈牙 吃下去絕對一口就愛上 趕緊來做這道「蝦滑煎」吧！
還有喜歡什麼「蝦料理」的歡迎留言給我知道！
（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉蝦子 20隻
👉鹽巴 ¼小匙
👉胡椒 ⅛小匙
👉太白粉 ½小匙
👉蠔油 ½小匙
👉醬油 ½小匙
👉辣椒粉 ½小匙
👉胡椒鹽 ¼小匙
👉蔥白 10克
👉蔥綠 5克
👉洋蔥 ¼顆
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥣備料🥣
①洋蔥切丁
②蝦子拍成泥、剁碎
③蝦泥加入鹽巴、白胡椒、太白粉拌勻，並摔出筋性
④將蝦泥裝入擠花袋
作法
步驟一
熱鍋下油，把蝦泥擠成條狀，並煎至金黃
步驟二
將蝦滑剪成塊
步驟三
倒入洋蔥、蔥白、醬油、蠔油拌炒
步驟四
白胡椒、辣椒粉，蔥花下鍋拌炒，即可起鍋
完成!
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單
往下看更多精彩內容：簡單易上手的好味道「咔滋咔滋麵包蝦餅」聽味覺雙重享受，趕快納入你的點心名單吧！
蝦餅在外面買很貴又不好找
簡單哥今天就跟大家分享
一個便宜又好吃的作法
給大家參考
希望大家會喜歡
這個 咔滋咔滋麵包蝦餅！
🍴需要準備的材料🍴
👉蝦子 10隻
👉麵包 2片
👉蔥花 15克
👉太白粉 少許
👉蛋白 適量
👉白胡椒 適量
👉鹽 適量
👉洋香菜葉 少許
作法
步驟一
蝦子去殼、去腸泥，剁碎成蝦泥
步驟二
加入少許鹽巴、白胡椒、太白粉、蛋白、 蔥花，拌勻
小撇步：調味完的蝦泥可以摔打幾下，可以讓蝦泥口感更佳Ｑ彈喔～
步驟三
準備吐司，蝦泥鋪滿均勻在吐司上
步驟四
起油鍋半煎炸(微火)，瀝油後，切6等分，灑上香菜葉即完成
切6等分
灑上香菜葉
完成！
是不是很簡單呢? 每一口都吃得到飽滿的蝦肉，真的是欲罷不能！！
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