「如何做出美味的萬用抹醬？」 「喜歡蒜味的你一定不能錯過！」
簡單哥的破壁機時間～ 好久不見的破壁機料理～ 上次做的香蒜奶油跟青醬廣受好評！
這次我要來做好吃的沙拉醬， 而市面上的沙拉醬不外乎都是， 凱薩醬啊、和風醬啦
還有千島醬等等的都是非常常見的， 但是我吃膩了，
所以今天做個【蒜味美乃滋】來換換口味 非常百搭加進任何料理都超讚的！
如果還有喜歡什麼「沙拉醬料理」，也歡迎留言給簡單哥喔！
（今日份量：6人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉美式芥末醬 15克
👉洋香菜葉 1大匙
👉橄欖油 230克
👉起司粉 5克
👉蒜頭 60克
👉蛋黃 3顆
👉辣椒 10克
👉白醋 1.5大匙
👉胡椒 1(½小匙)
👉鹽 2(⅛小匙)
👉糖 3小匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
作法
步驟一
冷鍋下油後開火，下蒜頭炒至微起泡後關火
步驟二
下蛋黃、醋、美式芥末、鹽、糖、黑胡椒打勻
步驟三
打勻後，加入油、炒過的辣椒、蒜，繼續打勻
步驟四
最後加入起司粉、洋香菜葉打勻即可
完成!
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單
往下看更多精彩內容：吐司蒜香控必學！！「香蒜奶油醬」健康自製超簡單，完美比例告訴妳！在家也能ＤＩＹ！
「濃濃大蒜味！一吃就上癮」
「萬用抹醬解決你的早餐、點心、宵夜！」
今天要跟大家分享必學抹醬
早餐、點心、宵夜
做起來隨時隨地加在任何的麵包上
保證絕配！
滿滿的大蒜味
自己做健康無負擔
快來做我們的「自製香蒜醬」
你還有想做什麼口味的抹醬呢？
🌟簡單哥小前置🌟
奶油先拿至常溫放置軟化
🌈大蒜保存時間🌈
購買大蒜時最好選擇「連皮帶頭」，保存於「乾燥、陰涼、通風」的室溫中！
以下為各情況蒜頭的保存時間：
1.整顆未剝皮、蒂頭完整->約可以保存6個月
2.未剝皮單瓣蒜頭->約可以保存3個月
3.剝皮蒜頭->放冰箱僅能保存1週
4.切末大蒜->建議當天吃完！
（今日份量：500克）
🥣需要準備的材料🥣
👉蒜頭粒 160克
👉有鹽奶油 320克
👉糖 1小匙
👉巴西利(乾燥) 1.5大匙
👉起司粉 2大匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
作法
步驟一
將蒜頭打碎
步驟二
加入軟化奶油、糖、巴西利葉、起司粉打均勻
打完攪拌一下
完成!
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單