超美味的雞蛋拌飯！
真的只要準備「幾顆蛋」＋上醬油 絕對能讓你快速又輕鬆吃到美味的一餐！
簡單哥稱它為「銷魂蛋蛋飯」！
熱量這東西就先不管它啦！ 讓我們趕快來料理吧！
（今日份量：2 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉蛋 2顆
👉醬油 1.5大匙
👉麻油 1小匙
👉蠔油 ½小匙
👉胡椒 1(⅛小匙)
👉海苔酥 7克
👉飯 500克
👉白芝麻 1小匙
👉蔥花 13克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥣備料🥣
①將蔥切成蔥花備用
②將醬油、胡椒拌入蠔油中拌勻
作法
步驟一
熱鍋下油，打入兩顆蛋轉小火煎至半熟
步驟二
加入醬汁後關火，加上麻油，最後蛋再放至飯上
步驟三
加入海苔酥、蔥花、白芝麻點綴
完成!
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單
往下看更多精彩內容：夢幻料理「螺旋蛋包飯」色香味俱全 滑嫩的蛋與咖哩的醬汁的合奏真的無敵和諧 健康美味小孩愛吃到不行！！
「網路觀看破百萬的料理來拉！」
「在家就能製作日本人氣料理！」
今天要來告訴大家如何呈現出
既美麗又美味的料理！
（今日份量：咖哩3-4人份 / 蛋 1人份）
🍴需要準備的材料🍴
👉咖哩塊 半塊
👉水 900g
👉洋蔥 1顆
👉紅蘿蔔 半條
👉馬鈴薯 半顆
👉白飯 1碗
👉蛋 3顆
👉鹽巴 適量
👉洋香菜 適量
作法
步驟一
下洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯炒香加入水上蓋等水滾
步驟二
打蛋加入鹽後打散至起泡，過濾掉打不散的蛋白
步驟三
蔬菜煮透之後關火下咖哩塊慢慢攪拌開
步驟四
依個人喜好加水然後開火攪拌均勻後放置備用
步驟五
中小火下蛋，稍微凝固的時候用筷子捲至螺旋
步驟六
邊捲螺旋邊搖晃讓蛋液凝固與咖哩鋪在飯上
完成！
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單