「吐司太多用不完不用怕！」
「簡單讓你快速學會的活力早餐！」
不想早上都是吐司配豆漿，
簡單哥今天一次教會你3道早餐！
美味的早餐讓你開心一整天
🍞【培根蛋吐司】
（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉培根 8片
👉吐司 4片
👉蛋 4顆
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉美乃滋 適量
👉番茄醬 適量
👉起司絲 30克
👉糖 適量
👉麵粉 30克
👉麵包粉 40克
作法
步驟一
將蛋液攪拌均勻，並加入鹽巴、糖、胡椒調味
步驟二
將培根其中一面煎至半熟
步驟三
把蛋汁分3次倒入鍋裡，讓蛋汁均勻流到鍋子
步驟四
煎到半熟後把蛋向內捲起，再倒入蛋液和起司
步驟五
將蛋捲切半，並用培根交叉把蛋包起來
步驟六
將培根蛋依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉
若怕散開可再用牙籤固定，但食用前須將牙籤取出
步驟七
將培根蛋下鍋去調小火煎炸，呈黃金色即可起鍋
步驟八
將吐司放進鍋裡煎至焦脆即可起鍋
步驟九
將美乃滋、番茄醬、各自塗在吐司上再將培根蛋捲夾在中間後切開
記得將牙籤取出
完成!
🍞【早餐蛋吐司】
（今日份量：1人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉吐司 2片
👉蛋 3顆
👉火腿 2片
👉起司 3片
👉番茄醬 適量
👉美乃滋 適量
👉奶油 適量
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
作法
步驟一
加入蛋、鹽巴、白胡椒拌勻
步驟二
熱鍋下油，加入火腿將兩面煎至上色
步驟三
原鍋加入奶油小火煎至融化後加入蛋
步驟四
直接放入吐司將雙面沾滿蛋液，再使用鍋蓋翻面
步驟五
將蛋皮摺起，加入起司、美乃滋、番茄醬、火腿後對折
完成!
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🍞【創意元氣吐司】
（今日份量：1人份）
🥣需準備的材料🥣
👉吐司 2片
👉火腿 2片
👉起司絲 50克
👉奶油 15克
👉蛋黃 1顆
👉起士片 2片
作法
步驟一
兩片吐司都單面抹上奶油
步驟二
依序鋪上火腿、起司片、火腿
步驟三
另一片奶油面朝下蓋上加上起司絲後挖個洞
步驟四
最後在起司中間加上蛋黃
🍳放入烤箱約180度10-12分鐘（蛋視熟度情況調整時間）
⚡️小提醒：兩種口味的吐司都可以依照自己口味加入「胡椒」「鹽巴」調味
完成！
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單