「簡單醃料讓你健康又能吃出美味!」

「簡單煎,煎出多汁水嫩好好吃!」

低熱量讓你多吃也無負擔,

健康營養滿分超簡單!

🌈簡單哥小知識-如何讓雞肉更加水嫩

👉使用1%的鹽水淹沒雞胸肉,浸泡一小時會讓雞胸肉更加的水嫩,

也可以前一天放入冰箱冷藏醃漬,隔天取出料理即可

(今日份量:2 人份)

🥣需要準備的材料🥣

👉雞胸肉 500克

👉匈牙利紅椒粉 1小匙

(替代:辣椒粉、咖哩粉)

👉檸檬  半顆

👉梅林辣醬油 1.5大匙

(替代:醬油)

👉鹽巴 適量

👉胡椒  適量

👉糖  適量

👉水  100克

    —醃雞肉—

👉水 500克

👉鹽巴 1小匙

 —墨西哥捲餅—

👉墨西哥餅皮

👉生菜    

👉小番茄

👉優格

👉玉米

⚠️簡單哥小提醒⚠️

1大匙 = 1湯匙 = 15ml

1小匙 = 1茶匙 = 5ml


作法

步驟一

將鹽巴跟水混合加入雞肉浸泡一小 

步驟二

匈牙利紅椒、胡椒鹽、鹽巴、糖混合在一起

步驟三

加梅林辣醬油、刨些檸檬皮、檸檬汁混合

步驟四

將雞胸肉與醬汁混合後靜置一下

步驟五

雞肉皮面朝下火轉小煎至焦黃後翻面

步驟六

加水(15cc)後上蓋燜約15分(視情況翻面)

步驟七

淋上些許剛剛調的醬汁的醬汁即可美味完成

墨西哥捲餅做法

步驟一

將墨西哥捲餅在鍋中稍微煎過

步驟二

將雞胸肉切薄片後鋪在餅皮上

步驟三

再將玉米、番茄、生菜、優格鋪上

步驟四

將餅皮往內折,左右向內捲斜切

完成!

跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單

👉訂閱簡單哥 

👉按讚分享簡單哥

👉追蹤簡單哥IG

👉簡單哥大家庭