「不只是乾煎！原來鮭魚也可以這樣料理！」
「超級簡單！只要把它送進烤箱也能發揮出鮭魚的美味」
加上豐富的蔬菜， 現在盛行的減糖料理！
一定要學起來！ 端上桌「色香味俱全」啊！
（今日份量：2-3人份）
⛱簡單哥小前置：
👌鮭魚需先去中間大骨
👌洋菇需切對半
👌綠花椰菜需用熱水川燙
🥣需要準備的材料🥣
👉鮭魚 1片
👉青花菜 35克
👉蘆筍 40克
👉小番茄 60克
👉洋蔥 75克
👉鹽巴 適量
👉黑胡椒粒 適量
👉洋菇 35克
👉蒜頭 20克
👉橄欖油 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
作法
步驟一
將鮭魚雙面灑上鹽巴、黑胡椒靜置
步驟二
熱鍋下油，加入洋蔥、洋菇、蒜頭
步驟三
加入花椰菜拌炒後關火加入鹽巴、黑胡椒
步驟四
擺放蘆筍、花椰菜、炒菇料、番茄、鮭魚
步驟五
加入橄欖油、黑胡椒後用烘焙紙包好
步驟六
進氣炸烤箱15分鐘200度即可完成！
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單
往下看更多精彩內容：家喻戶曉「紅燒魚」煎魚不破皮！美味不死鹹 愛吃魚的你不要錯過！
「魚要怎麼煎才會漂亮？」
「紅燒醬汁要怎麼做才會好吃？」
最近很多人都在問怎麼煎魚！
煎魚其實簡單，
但要兩面焦焦又好看，
真的需要一點技巧！
不知道沒關係，
簡單哥今天教你們怎麼煎魚！
而且加碼一個美味醬汁！
不會的你趕快學起來吧！
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉吳郭魚 1尾
👉蔥 20克
👉薑 15克
👉辣椒 10克
👉太白粉 1小匙
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉糖 適量
👉醬油 1.5大匙
👉蠔油 1.5大匙
👉米酒 1大匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
作法
步驟一
把米酒倒進薑、蒜碗裡面抓一下
步驟二
把薑、蔥塞到魚肚裡面。魚表面劃刀再淋上米酒
步驟三
兩邊抹上鹽巴、白胡椒，淋上剩餘的米酒
步驟四
熱油鍋後把魚放下去煎z兩面煎至焦焦的
步驟五
開小火後加入醬油、蠔油、糖、水後上蓋燜一下
步驟六
魚翻面後開蓋繼續煨煮
步驟七
下辣椒、蔥、太白粉水勾芡後淋到魚上即完成
完成！
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單