暖嫩的馬鈴薯順口又入味！
營養好吃又下飯，非常適合一道菜就解決一頓飯
這道料理是日本男生
最希望女友親自為他們最的料理
排行榜上的第一名！
為什麼排在第一名呢？
跟著簡單哥來做
吃完你就知道拉！
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉馬鈴薯塊 180克
👉小里肌 300克
👉紅蘿蔔塊 100克
👉柴魚醬油 3大匙
👉味淋 2大匙
👉米酒 2大匙
👉糖 1小匙
👉柴魚高湯 400克
👉洋蔥絲 100克
👉蔥花 35克
👉鹽巴 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
作法
步驟一
熱鍋下油加入老鼠肉煎炒
老鼠肉：里肌肉上面的一個部位的肉
步驟二
將老鼠肉撈起備用，加入紅蘿蔔、洋蔥翻炒
步驟三
炒至洋蔥香氣出來後，加入馬鈴薯繼續翻炒
步驟四
將炒好的料倒入砂鍋，加入柴魚高湯燉煮
步驟五
將剛才煎炒好的老鼠肉放上
步驟六
加入醬油、味淋、米酒、糖、鹽巴調味
完成！
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單
往下看更多精彩內容：立冬進補「山藥排骨湯」養身健康、濃郁鮮甜 天氣轉涼時最適合來ˊ碗！
最近晚上也開始冷冷的，
大家要好好保暖，
保暖之餘也要吃飽吃滿，
一起度過這個冬天！
（今日份量：6人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉山藥（去皮切塊）300克
👉排骨（川燙）1斤
👉米酒 1大匙
👉薑 30克
👉蔥 45克
👉胡椒粒 3克
👉鹽巴 適量
👉白胡椒 適量
👉紅棗 25克
👉枸杞 10克
👉水 3000毫升
⛱簡單哥小前置：
👉將排骨燙過後再洗掉雜質、血水👉山藥可以在煮之前10分鐘再切，不然會反黑
若是要先切的話，可以切完後泡在水中
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
作法
步驟一
冷水下蔥、薑、白胡椒粒、米酒、排骨等待水滾
步驟二
水滾後大火滾一個小時，視情況補水
步驟三
將爆香料、雜質撈出後加入山藥、枸杞、紅棗
步驟四
確認山藥熟後加入鹽巴、白胡椒
完成!
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單