「比例怎麼調才鬆軟好吃？」
「電視劇的鬆餅到底都怎麼做的？」
簡單哥今天來教大家
小朋友大人都愛吃的甜點！ 完全不用技巧，假日全家一起做
配上一杯紅茶，簡直不能再更享受！💕
（今日份量：5-8片）
🍲需要準備的材料🍲
👉低筋麵粉 180克
👉泡打粉 3克(1/4小匙)
👉鹽 1小匙
👉蛋 2顆
👉糖 40克
👉油 25克
👉牛奶 130克
👉楓糖 1小匙
👉奶油 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
作法
步驟一
泡打粉、鹽巴、低筋麵粉混合均勻
步驟二
將蛋、糖、沙拉油、牛奶、楓糖漿攪拌均勻
步驟三
將步驟1、2混合均勻後，封上保鮮膜靜置30分鐘
步驟四
熱鍋下油，用餐巾紙擦拭至薄薄一層即可
步驟五
將麵糊雙面煎熟，放上奶油淋上楓糖漿即可完成！
完成！
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單
往下看更多精彩內容：自製「萬用餅皮」自己動手做扎實又Q彈 越嚼越香安心又健康 早餐點心都非常適合！
「還在想要去哪裡買配烤鴨的餅皮嗎？」
「想知道月亮蝦餅的餅皮怎麼做嗎！」
今天簡單哥要教大家怎麼做素材！
用途很多的「自製萬用餅皮」
做起來非常簡單
還可以多做一些放在冰箱保存！
讓媽媽好下廚，家人好幸福啊
扎實又軟Ｑ的萬用餅皮教學準備開始啦！
（今日份量：10人份）
🍲『自製萬用餅皮』需要準備的材料🍲
👉中筋麵粉 170克
👉熱水 85毫升
👉水 27毫升
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
作法
步驟一
加中筋麵粉、胡椒、鹽，再倒入事先煮沸的熱水並拌勻
步驟二
倒入冷水，開始用手壓、揉成麵團
步驟三
將麵團蓋起來，鬆弛三十分鐘
步驟四
桌面撒上麵粉，麵團揉成長狀，等分切塊
步驟五
用手掌壓扁麵團，抹上少許油，將兩張麵團桿在一起
步驟六
開火，不下油，將麵下鍋乾烙，即完成
完成！
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單