「還在天天煩惱吃什麼嗎？」
「麻油與蛋的組合你嘗過嗎？」
營養又美味！再配上這道湯品！
不僅暖胃又顧身，和麻油炸蛋更是絕配！
簡單哥迫不及待的想吃這道驚為天人的料理了！
讓我們趕緊來製作吧！
（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉蛋 4顆
👉麻油 3大匙
👉米酒 3.5大匙
👉薑 25克
👉枸杞 10克
👉蛤蠣 10顆
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉蔥花 20克
👉椒鹽 1小匙
👉飯 1碗
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
作法
步驟一
以沙拉油為基底，熱油加入適量麻油，分別油炸蛋(不要把蛋黃戳破)
步驟二
小火冷油冷鍋把薑炒香，建議使用老薑做食材
步驟三
加入麻油後放入蛤蠣、米酒、水、枸杞，並將湯煮滾
步驟四
加入鹽巴、胡椒，再撒上蔥花裝飾，即完成
完成！
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單
往下看更多精彩內容：香噴噴「韭菜煎蛋」簡單絕配組合，韭菜香讓蛋層次更迷人上桌小孩吃得開心健康也讓人好放心！
「韭菜如何炒的鮮嫩不澀苦？」
「加這個OO層次更加一味！」
每次翻面都不完整！
有個小撇步一定要學！
韭菜加蛋最對味！
韭菜強烈的氣味一消而散！
香噴噴又簡單的調味，
變成大家愛吃的最強家常菜！
（今日份量： 4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉韭菜 135克
👉蝦皮 15克
👉蛋 5顆
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
作法
步驟一
蛋打入碗中攪拌，並加入鹽、胡椒拌勻
步驟二
熱鍋下油，加入蝦米炒香後，加入韭菜拌炒
步驟三
將炒料到入備用的蛋液中拌勻
步驟四
熱鍋下油，倒入蛋液，轉小火蓋鍋蓋燜熟
步驟五
使用鍋蓋翻面，將另一面煎熟即可
完成！
跟著簡單哥做菜 讓你生活變得很簡單