沒胃口吃什麼最開胃?

大魚大肉想解膩怎麼辦?

今天簡單哥來教你們一道

酸酸甜甜,口感爽脆

又開胃的這一道【醋溜白菜】

(今日份量:2-3人份)

🍴需要準備的材料🍴

👉白菜 400克

👉乾辣椒 10克

👉蒜頭 25克

👉蔥段 20克

👉醬油 1.5大匙

👉黑醋 2.5大匙

👉糖 2大匙

👉太白粉 1大匙

👉胡椒 適量

👉鹽巴 適量

⚠️簡單哥小提醒⚠️

1大匙 = 1湯匙 = 15ml

1小匙 = 1茶匙 = 5ml


作法

步驟一

加入烏醋、醬油、糖、太白粉拌勻

步驟二

熱鍋下油加入白菜梗炒香

步驟三

加入乾辣椒、蒜頭、蔥小火炒香

步驟四

加入剛才炒好的白菜梗及白菜葉下鍋炒

步驟五

加入鹽巴、白胡椒調味

步驟六

加入調好的醋溜醬汁下鍋翻炒

步驟七

加入蔥段配色即可起鍋

完成!

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往下看更多精彩內容:清爽簡單「檸檬蝦」氣炸鍋健康輕鬆完成 不油不膩每吃一口蝦鮮味讓人好開胃 一隻一隻都停不下來!

氣炸鍋可以用來做什麼料理?

蝦子怎麼做最簡單省時?

簡單哥今天教你用最簡單的方式

來完成這道夏日清爽料理【檸檬蝦】

(今日份量:3-4人份)

🍴需要準備的材料🍴

👉蝦 1斤

👉檸檬 2顆

👉米酒 15克

👉蔥花 10克

👉辣椒 10克

👉糖 6小匙

👉胡椒 適量

👉鹽巴 適量

⚠️簡單哥小提醒⚠️

1大匙 = 1湯匙 = 15ml

1小匙 = 1茶匙 = 5ml


作法

步驟一

蝦子加入米酒、鹽巴、白胡椒、檸檬汁。

步驟二

將糖加入檸檬汁拌勻備用。

步驟三

剛才調味過的蝦子加油拌勻。

步驟四

將調味好的蝦子平均放入氣炸鍋。

步驟五

氣炸鍋設定200度,10分鐘。

步驟六

5分鐘時稍作翻面,再續炸5分鐘。

步驟七

裝盤淋檸檬汁完成!

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