鹹甜適中的醬汁帶點蜂蜜香氣

包裹著鮮嫩多汁的香煎雞腿排

慢慢滑入口中.....

啊!

簡直是人生一大享受~

想知道照燒醬汁比例怎麼調?

雞肉怎麼煎最嫩最好吃?

超簡單秘訣今天通通交給你!💪💪💪

(今日份量:3人份)

🍴需要準備的材料🍴

👉去骨雞腿   3副

👉醬油 50克

👉米酒 25克

👉味琳 50克

👉胡椒 適量

👉鹽 適量

👉蜂蜜 25克

👉芝麻 適量

👉蔥花   5克

👉水 60克


作法

步驟一

雞腿加上鹽巴、白胡椒、米酒醃漬

步驟二

加入味醂、水、醬油、米酒、蜂蜜攪拌均勻

步驟三

熱鍋下油、將雞腿皮面朝下煎至金黃色

步驟四

翻面再燜一下後加入醬汁小火燜至縮汁即可完成

完成!

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往下看更多精彩內容:獨特風味「紙包雞」在家也能用烤箱完成大小孩都愛吃的健康烤雞 不柴不膩每口都美味無比!

想吃雞肉又不想吃油膩膩的炸雞怎麼辦?

那如何做出簡單又健康的料理呢?

簡單哥告訴你這一招!

教你做出獨特風味的輕料理!

(今日份量:2人份)

🍴需要準備的材料🍴

👉雞胸肉    半副

👉小番茄    120克

👉蘆筍    半包

👉海鹽    適量

👉椒鹽粉    適量

👉辣椒粉    適量

👉玉米筍    1盒

👉橄欖油    適量


作法

步驟一

蘆筍、玉米筍、蕃茄,撒上海鹽、橄欖油做調味

步驟二

用椒鹽粉、胡椒粉、海鹽醃製雞肉

步驟三

將食材由下往上交叉疊放

步驟四

由紙的其中一角,開始向內捲

步驟五

包裹完,入烤箱烤至熟透

步驟六

靜置1-2分鐘,讓雞肉鎖住肉汁

完成!

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